Varme super snacks med dip

Sådan gør du

Dip

1. Fjern kernerne fra peberfrugten, vend den i olivenolie og grill den til den er gylden.
2. Lad peberfrugten køle af og skær den derefter i små stykker og bland dem med Philadelphia ost, eddike og chili. Krydr med salt og eddike efter smag.

Grillede grønsager

1. Fjern kernerne fra peberfrugten og skær den i mundrette bider.
2. Skær squashen i skiver.
3. Bland alle grønsagerne med olivenolie, urtesalt, hvidløg i skiver og timian.
4. Kom det på grillen.

Sursød salsa

1. Skræl ananas og mango og skær dem i 1 cm store stykker.
2. Krydr med finhakket chili, koriander og presset limejuice.
3. Bland alle ingredienser med olivenolie og salt.

”Chilipoppede popcorn”

1. Lav popcornene under låg i en varm gryde med olie og tacokrydderi.
2. Krydr med finhakket chili, koriander og salt efter smag.

Ristede tortillas

1. Skær tortillaerne i mindre stykker og pensl dem med lidt olivenolie.
2. Grill dem til de er gyldne.
3. Krydr med urtesalt, hakket mynte og limejuice.

Ristede mandler mandler og/eller cashewnødder

1. Rist nødderne til de er gyldne i en varm gryde med olivenolie.
2. Tilsæt serranoskine skåret i strimler og krydr med salt.