Majssuppe med koriander og grillspyd med svinekød og lime

Sådan gør du

Suppe:

1. Finhak løget og steg det i smør sammen med majsene uden, at de tager farve.
2. Tilsæt bouillon og fløde og lad det småkoge ved svag varme i 10 minutter.
3. Pisk blandingen jævn med en mikser og smag til med salt, peber og citronjuice.
4. Rør i suppen sådan, at den skummer ved servering.
   

Grillspyd med svinekød og lime:

1. Skær kødet i små skiver og mariner det i soya. Skær limen i tynde skiver.
2. Kom kødet og limen på træspyd og krydr med salt og peber.
3. Grill spyddene hele vejen rundt ved høj varme og bag dem færdige i ovnen ved 150 grader i 5-8 minutter.
   

Majs og æblesalsa:

1. Skær æblet i små tern og hak korianderne.
2. Bland alle ingredienserne og krydr med salt og peber.