![Fajitas ”BBQ” med oksekød og svampe](https://brandsitesplatform-res.cloudinary.com/image/fetch/w_1540,c_scale,q_auto:eco,f_auto,fl_lossy,dpr_1.0,e_sharpen:85/https://assets.brandplatform.generalmills.com%2F-%2Fmedia%2Fproject%2Fgmi%2Foldelpaso%2Foldelpaso-dk%2Frecipes%2Ffajitas-with-shredded-beef-and-mushrooms-hero.jpg%3Fw%3D800%26rev%3De65ae79a05ea4638840b29632633d021 1540w)
Fajitas ”BBQ” med oksekød og svampe
Personer
4
krydderi niveau
Mild
Ingrediens Tælling
12
Ingredienser
- 1 brev Old El Paso™ Fajita Spice Mix
- 450 g oksehøjreb
- 2 spsk olie til stegning
- 1/4 agurk
- 1 avocado
- 8 champignoner
- 1 lime
Salat
- 4 dl blandet salat
- 8 små tomater på kvist
- 8 små mozzarella
- 3 spsk olivenolie
- 3 spsk balsamicoeddike
Sådan gør du
- Skær sener væk fra kødet. Skær champignonerne i otte små stykker.
- Krydr med salt, Old El Paso™ Fajita Spice Mix og steg kødet i olie sammen med champignonerne ved høj varme.
- Skræl og skær agurken i små stave. Skær avocadoen over på midten og tag stenen ud, skær den derefter i små stave.
- Kom alle ingredienserne i tortillaerne.
- Salat
Skyl salaten, tomaterne og mozzarellaen.
Bland alle ingredienserne og krydr med salt og peber.