![Søde mangofajitas](https://brandsitesplatform-res.cloudinary.com/image/fetch/w_1540,c_scale,q_auto:eco,f_auto,fl_lossy,dpr_1.0,e_sharpen:85/https://assets.brandplatform.generalmills.com%2F-%2Fmedia%2Fproject%2Fgmi%2Foldelpaso%2Foldelpaso-dk%2Frecipes%2Fsot-mangofajitas-hero.jpg%3Fw%3D800%26rev%3D77fc847070db4e3980824e92dcd8526d 1540w)
Søde mangofajitas
Personer
4
krydderi niveau
Mild
Ingrediens Tælling
7
Ingredienser
- 1 pakke med 8 Old El Paso™ Flour Tortillas Medium
- 100 g rørsukker
- 1,5 dl koldt vand
- 2 store, modne mangoer, skrællede, udkernede og skåret i tern (eller en pose frossen mango)
- 1 rød chili medium, udkernet og skåret i tynde skiver
- 1 lime, revet skræl og juice
- Vaniljeis til servering
Sådan gør du
- Chilisiruppen: Kom alle ingredienserne (undtagen mango og is) på en lille stegepande. Tilbered dem under omrøring ved lav varme indtil sukkeret er opløst. Lad blandingen koge op og derefter småkoge i 10 minutter indtil den får samme konsistens som sirup. Lad det køle lidt af.
- Kom mangoternene i en skål og hæld den varme sirup i skålen.
- Varm Old El Paso™ Flour Tortillas ved at følge instruktionerne på pakken.
- Kom mangoen i en Old El Paso™ Flour Tortilla og rul den sammen. Hæld lidt sirup henover og server den med en kugle vaniljeis.